PROFIL SMK KESATUAN
SMK Kesatuan Bogor merupakan salah satu Sekolah Menengah Kejuruan Swasta yang ada di Kota Bogor Provinsi Jawa Barat, SMK Kesatuan Bogor adalah Sekolah Menengah Kejuruan di bidang pariwisata dengan kompetensi keahlian perhotelan dan tata boga yang didirikan oleh Yayasan Kesatuan pada tahun 2017. Bidang keahlian tersebut didukung dengan program-program kegiatan yang meningkatkan keterampilan, kemampuan bahasa asing, mandiri, maupun mengembangkan sikap professional, berkarakter dan menjadikan peserta didik yang kompeten di bidangnya.
Dalam usianya yang ke 5 tahun, SMK Kesatuan Bogor telah meluluskan siswa dan memberikan kontribusi SDM pada dunia usaha/industri maupun instansi Pemerintah.
Dalam melaksanakan pengabdiannya di dunia pendidikan, SMK Kesatuan Bogor berpedoman pada visi, misi sebagai berikut :
Visi : Menjadi sekolah yang unggul, berkualitas dalam karakter, ilmu pengetahuan dan profesionalisme
Misi : 1. Mewujudkan peserta didik berkualitas yang mampu berprestasi dibidang akademik maupun non akademik.
2. Mewujudkan lulusan yang cerdas, berkarakter dan berdaya saing tinggi ditingkat lokal maupun global.
3. Mewujudkan sumber daya manusia yang memiliki etos kerja yang tinggi serta mampu berfikir cerdas, kritis, kreatif dan inovatif.
Untuk merealisasikan visi dan misi tersebut, maka SMK Kesatuan Bogor bertekad untuk terus meningkatkan mutu pendidikan melalui peningkatan manajerial sekolah, kualitas tenaga pendidik dan melaksanakan program Pendidikan Sistem Ganda (PSG) yang berlaku pada sekolah menengah kejuruan.
SMK Perhotelan dan Jasa Pariwisata merupakan salah satu Kompetensi Keahlian favorit di tingkat SMK dan memiliki banyak peminat. Kompetensi Keahlian ini mempelajari tentang tata cara menjalankan dan menyediakan layanan di dunia pariwisata.
Di Komptensi Keahlian Perhotelan peserta didik akan diajarkan pengetahuan dan keterampilan perhotelan, khususnya bidang Front Office, Housekeeping dan Laundry. yang akan diajarkan oleh tenaga pengajar yang memiliki kualifikasi pendidikan S1, berpengalaman dibidang Perhotelan dan memiliki sertifikat Asesor dari BNSP. Selain tenaga kerja yang professional SMK Kesatuan Bogor pun telah bekerja sama dengan Dunia Usaha/Dunia Industri yang memiliki kualifikasi yang baik.
Tentu saja dengan pengetahuan dan keterampilan yang telah dimiliki selama mengenyam pendidikan di SMK diharapkan Lulusan dari kompetensi keahlian perhotelan menjadi tenaga perhotelan yang memiliki pengetahuan dan keterampilan bidang perhotelan dalam semua departemen hotel dengan ditunjang oleh sikap dan kepribadian sebagai seorang pelaksana hotel yang professional.
Selain Kompetensi Keahlian Perhotelan, SMK Kesatuan Bogor juga memiliki Kompetensi keahlian lainnya yaitu Kompetensi Keahlian Tata Boga.
Tata Boga adalah ilmu seni mengelola masakan yang di dalamnya termasuk ruang lingkup makanan. Mulai dari persiapan, pengelolahan, hingga dengan tahapan menghidangkan makanan, baik makanan tradisional ataupun modern.
Di Kompetensi Keahlian Tata Boga peserta didik akan diajarkan pengetahuan dan ketrampilan yang berkaitan dengan memasak, penyajian masakan, serta pemahaman yang komperhensif tentang kandungan gizi / nutrisi yang ada pada setiap masakan, khususnya bidang F&B Product dan F&B Service. SMK Kesatuan Bogor telah bekerja sama dengan Dunia Usaha/Dunia Industri yang memiliki kualifikasi yang baik.
Kompetensi Keahlian Tata Boga pada dasarnya memiliki prospek kerja yang bagus dan luas. Mengingat bahwa dunia kuliner tidak akan habis trandnya dan akan terus berkembanng. Maka dapat disimpulkan, jurusan ini memiliki peluang besar di masa yang akan datang. Baik menjadi pembisnis ataupun tenaga kerja.
